Vous cherchez une idée gourmande et ultra croustillante à préparer au Air Fryer ?
Ces nuggets de poulet crousti-cornflakes sont parfaits : tendres à l’intérieur, recouverts d’une panure dorée et croquante grâce aux cornflakes. Faciles et rapides à réaliser, ils feront le bonheur des enfants comme des adultes pour un repas fun et fait maison, sans friture !
Nuggets de poulet crousti-cornflakes
Les Nuggets de poulet crousti-cornflakes au Air Fryer sont une alternative maison, saine et ultra croustillante aux nuggets du commerce. Grâce à leur panure dorée aux corn-flakes, ils offrent une texture irrésistible tout en restant légers. Parfaits pour un repas rapide, un apéritif gourmand ou pour régaler les enfants, ces nuggets faits maison sont simples, délicieux et prêts en quelques minutes seulement.
Ingrédients
- 400 g de blancs de poulet (3-4 pièces) découpés en bouchées
- 60 g de corn-flakes nature écrasés ou 60 g de flocons d’avoinemixés, pour une version IG bas
- 25 g de parmesan râpé
- 1 œuf
- 1 c. à c. de paprika doux
- ½ c. à c. d’ail en poudre
- Un spray d’huile d’olive
Instructions
- Dans un saladier, mélangez le paprika, l’ail en poudre, le sel et le poivre, plongez vos morceaux de poulet dans ce mélange afin qu’il les enrobe bien.
- Dans un bol, battez l’œuf. Dans une assiette,mélangez les corn-flakes écrasés et le parmesan.
- Vaporisez légèrement le panier de l’Air Fryer d’huile.
- Trempez chaque morceau de poulet dans l’œuf,roulez-le dans le mélange corn-flakes/parmesan en tassant bien la panure avec vos doigts et disposez-les un à un, en une seule couche, dans le panier de l’Air Fryer.
- Faites cuire 10 minutes à 190 °C, en retournant à mi-cuisson. Les nuggets doivent être dorés et le poulet cuit à cœur.
- Servez aussitôt avec une sauce yaourt-herbes, un dip yaourt-curry ou un ketchup maison.
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