Banana Bread Healthy et IG Bas
Le banana bread healthy et IG bas au Air Fryer est une recette saine, moelleuse et naturellement gourmande. Préparé avec des ingrédients à index glycémique bas, il permet de profiter d’un dessert ou d’un goûter équilibré sans faire grimper la glycémie. Grâce à la banane qui apporte douceur et fondant, ce cake est à la fois réconfortant, facile à réaliser et prêt en quelques minutes seulement.
Ingrédients
- 2 bananes pas trop mûres
- 80 g farine de blé T150
- 30 g son d’avoine
- 50 g amandes en poudre
- 3 œufs
- 100 g skyr
- 40 g sucre de coco
- 15 g miel d’acacia
- 20 g huile d’olive
- 1 sachet de levure chimique
- 1 c. à c. vanille en poudre
Instructions
- Beurrez un moule dont la taille est adaptée à votre Air Fryer.
- Réservez une demi-banane coupée en fines rondelles pour la décoration.
- Écrasez le reste de banane et mélangez avec les autres ingrédients.
- Versez la préparation dans le moule, décorez avec les rondelles de banane et faites cuire 30 min environ à 160°C (vérifiez la cuisson à l’aide d’un cure-dent).
Notes
Valeurs nutritionnelles part/100g : IG 26 ; Kcal 159/223 ; Lip 7,6/10,6 ; Pro 5,5/7,6 ; Glu 17,0/23,7
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Air Fryer IG Bas Facile: 150 Desserts Faciles et Sans Effort
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