Banana Bread Healthy et IG Bas

Banana bread IG bas accompagné de rondelles de banane

Dimitri Chef AirFryer 🧑🏻‍🍳

Le banana bread healthy et IG bas au Air Fryer est une recette saine, moelleuse et naturellement gourmande. Préparé avec des ingrédients à index glycémique bas, il permet de profiter d’un dessert ou d’un goûter équilibré sans faire grimper la glycémie. Grâce à la banane qui apporte douceur et fondant, ce cake est à la fois réconfortant, facile à réaliser et prêt en quelques minutes seulement.

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Temps de préparation 40

Temps total 40

Type de plat Goûters et Petits Déjeuners, Recettes IG Bas

Cuisine cuisine familiale

Portions 10 parts

Ingrédients

2 bananes pas trop mûres
80 g farine de blé T150
30 g son d’avoine
50 g amandes en poudre
3 œufs
100 g skyr
40 g sucre de coco
15 g miel d’acacia
20 g huile d’olive
1 sachet de levure chimique
1 c. à c. vanille en poudre

Instructions

Beurrez un moule dont la taille est adaptée à votre Air Fryer.
Réservez une demi-banane coupée en fines rondelles pour la décoration.
Écrasez le reste de banane et mélangez avec les autres ingrédients.
Versez la préparation dans le moule, décorez avec les rondelles de banane et faites cuire 30 min environ à 160°C (vérifiez la cuisson à l’aide d’un cure-dent).

Notes

Valeurs nutritionnelles part/100g : IG 26 ; Kcal 159/223 ; Lip 7,6/10,6 ; Pro 5,5/7,6 ; Glu 17,0/23,7

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