Cookies aux Pépites de Chocolat IG Bas
Ces cookies aux pépites de chocolat IG bas réalisés au Air Fryer sont parfaits pour se faire plaisir sans faire grimper la glycémie. Moelleux à l’intérieur, légèrement croquants à l’extérieur et naturellement gourmands, ils se préparent en quelques minutes seulement. Grâce à leurs ingrédients à index glycémique bas, ils conviennent aussi bien aux personnes qui surveillent leur consommation de sucre qu’aux amateurs de douceurs plus saines. Un petit plaisir rapide, équilibré et irrésistible !
Ingrédients
- 40 g de chocolat noir à 70 % (pépites)
- 60 g de beurre fondu
- 1 œuf
- 80 g de farine d’orge mondé
Instructions
- Mélangez tous les ingrédients dans un bol à l’aide d’une cuillère en bois ou d’une maryse.
- Si vous avez le temps, réservez la pâte à cookie au frais ou au congélateur quelques minutes pour qu’elle durcisse et qu’il soit plus facile de former des boules.
- Formez 9 boules et déposez-les dans le panier de votre Air Fryer (vous pouvez le recouvrir d’une feuille de papier cuisson mais les cookies cuiront mieux sans la feuille si votre panier vous le permet).
- Faites cuire à l’Air Fryer 8 à 10 min à 160°C.
- Retirez le panier et laissez refroidir quelques minutes avant de décoller les cookies pour les transférer dans une assiette.
Notes
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Air Fryer IG Bas Facile: 150 Desserts Faciles et Sans Effort
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