Courgettes Farcies à la Provençale
Les Courgettes Farcies à la Provençale sont une recette rapide et savoureuse à préparer à l'Air Fryer. Farcies d'une garniture généreuse à base de viande, tomates, poivrons et oignons, elles sont parfaites pour un repas sain et gourmand.
Ingrédients
- 2 courgettes
- 300 g de viande hachée bœuf ou agneau
- 2 tomates coupées en petits dés
- 1 poivron rouge coupé en dés
- 2 oignons émincés
- 2 gousses d'ail émincées
- 2 c. à c. d'herbes de Provence
- 1 c. à s. d'huile d'olive
- 2 c. à s. de persil frais haché
- Sel poivre
Instructions
- Lavez les courgettes et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Retirez délicatement la chair à l'aide d'une cuillère, en laissant environ 5 mm de bord. Hachez la chair et réservez.
- Dans un bol, mélangez la viande hachée avec l’huile d’olive, l'oignon, l'ail, les tomates, le poivron rouge et la chair des courgettes. Ajoutez les herbes de Provence, salez, poivrez et mélangez bien.
- Remplissez les moitiés de courgettes de cette farce, disposez les demi-courgettes farcies dans le panier de l'Air Fryer et faites cuire 20 min à 180°C.
- Sortez de l'Air Fryer et saupoudrez de persil avant de servir.
Notes
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