Croûtons à la Provençale
Les croûtons à la provençale au Air Fryer sont rapides à faire, parfumés et parfaits pour apporter une touche de gourmandise à vos salades, soupes ou plats mijotés. Grâce au mélange d’herbes de Provence, d’ail et d’un filet d’huile, ils deviennent parfaitement dorés, croustillants et pleins de saveurs méditerranéennes. Un petit ajout simple, express et absolument délicieux.
Ingrédients
- 4 tranches pain coupées en petits dés (utilisez du pain ig bas maison pour des croûtons ig bas, voir recette dans les notes)
- 1 c. à s. herbes de Provence ou de persillade séchée
- 1 c. à c. ail en poudre
- 1 c. à s. huile d’olive
- sel, poivre
Instructions
- Dans un saladier, les herbes de Provence ou la persillade, l’ail et l’huile d’olive. Salez et poivrez. Recouvrez chaque face des tranches de pain de ce mélange à l’aide d’un pinceau.
- Disposez dans le panier de l’Air Fryer en une seule couche et faites cuire 6 à 8 min à 170 °C en retournant les tranches de pain à mi-cuisson.
- Sortez du panier, laissez tiédir et découpez en cube à l’aide d’un couteau.
- Dégustez en accompagnement d’une soupe ou laissez les croûtons refroidir avant de les stocker dans une boîte hermétique.
Notes
Une solution pour des Croûtons IG Bas Maison
Voir ici pour une recette de pain IG bas maison à l'Air Fryer
L’Air Fryer est devenu notre mode de cuisson de prédilection pour le pain, le pain de mie, les brioches et toutes les recettes qui utilisent la levure de boulanger. Les résultats dépassent de loin ceux que nous obtenons avec une machine à pain ou un four traditionnel.
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