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Filets de poulet à l’Air Fryer avant et après cuisson, croustillants et dorés

Filets de Poulet Express à l’Air Fryer

Dimitri Chef AirFryer 🧑🏻‍🍳
La recette des filets de poulet express à l’Air Fryer est rapide, croustillante et pleine de saveurs. Enrobés d’une persillade parfumée et d’un mélange d’épices qui relève subtilement le goût, ils deviennent dorés à l’extérieur et tendres à l’intérieur. Parfaits pour un repas facile, léger et prêt en quelques minutes, avec une option IG Bas pour la chapelure.
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Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 25 minutes
Type de plat plat express, poulet croustillant, recette rapide ig bas
Cuisine cuisine familiale
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 400 g filets de poulet
  • 50 g chapelure (classique ou IG bas)
  • 3 c. à s. persillade séchée
  • 4 c. à s. oignons frits
  • 3 c. à s. mélange italien
  • 1 filet huile au spray
  • sel, poivre

Instructions
 

  • Mixez la chapelure avec la persillade, les oignons frits, le mélange italien, le sel et le poivre.
  • Enrobez les filets de poulet de ce mélange.
  • Huilez légèrement avec un spray.
  • Disposez-les en une seule couche dans le panier de l’Air Fryer.
  • Faites cuire à 180°C pendant 15 à 20 minutes, en retournant à mi-cuisson.

Notes

Chapelure IG Bas
La chapelure est un ingrédient fréquemment utilisé avec un Air Fryer. La chapelure du commerce n’est pas compatible avec l’alimentation IG bas, voici quelques alternatives :
  • Pain, crackers ou croûtons IG bas mixés (recette de pain IG bas maison et recette de croûtons)
  • Poudre d'amande ou de noisette, son ou flocons d'avoine mixés,
  • Wasa fibres mixées, parmesan râpé, noix de coco râpée,
  • Amandes, noix, noix de cajou, cacahuètes ou pistaches broyées.
  •  
Préparez un gros pot de chapelure maison pour en avoir toujours à disposition et variez selon vos placards et vos envies.
 
 
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