Frites de Patates Douces
Les frites de patates douces à l’Air Fryer sont une alternative saine, gourmande et naturellement savoureuse aux frites classiques. Grâce à la cuisson à l’air chaud, elles deviennent dorées, fondantes à l’intérieur et légèrement croustillantes à l’extérieur, le tout sans excès de matière grasse. Parfaites pour un accompagnement rapide, équilibré et prêt en quelques minutes, ces frites feront l’unanimité à table.
Ingrédients
- 2 patates douces pelées et coupées en frites
- 1 c. à s. huile d'olive
- sel et poivre noir au goût
Instructions
- Découpez les patates douces en frites et faites-les tremper dans l’eau froide pendant 30 minutes (optionnel mais donne de meilleurs résultats), puis égouttez-les sur du papier absorbant pour enlever l'excès d'eau.
- Dans un saladier, mélangez les patates douces taillées en frites avec l'huile d'olive, le sel et le poivre.
- Assurez-vous que les frites sont bien enrobées d’une fine couche d’huile.
- Disposez dans le panier de l'Air Fryer en une seule couche.
- Faites cuire 15 à 20 minutes environ à 190°C en secouant le panier 2 à 3 fois en cours de cuisson.
- Prolongez la cuisson si nécessaire jusqu’à ce que les frites soient bien dorées.
Notes
Retrouvez cette recette dans notre livre :
Air Fryer IG Bas Facile : 300 Recettes Rapides et Sans Effort
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