Recette de Blondies Amande Framboises au Air Fryer
Une recette de dessert express et délicieuse ! Faciles et rapides à préparer, les blondies à la framboise et aux amandes à l'Air Fryer sont le goûter parfait pour éviter les biscuits industriels. Ils sont de plus faciles à adapter en ig bas si vous diminuez la part de sucre dans votre alimentation (voir les ingrédients de substitution ig bas ci-dessous👇🏻).
Ingrédients
- 80 g de framboises fraîches ou décongelées
- 1 Ĺ“uf
- 15 g d’huile de noix (ou autre huile ou 15 g de beurre fondu)
- 40 ml de lait (animal ou végétal non sucré pour une version ig bas)
- 30 g de farine (orge mondé ou petit épeautre intégrale ou farine de blé T150 pour une version ig bas)
- 80 g de poudre d’amande
- 60 g de cassonnade (ou autre sucre ou 30 g de sucre de coco pour une version ig bas)
- ½ sachet de levure chimique ou de poudre à lever bio
- Optionnel : 10 g de sucre glace pour la décoration (ou 10 g de noix de coco en poudre non sucrée pour la version ig bas)
Instructions
- Dans un grand bol, mélangez l'œuf, l'huile de noix, la farine, la poudre d'amande, le sucre, la levure chimique et le lait à l'aide d'une cuillère en bois ou d'une maryse jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
- Étalez la pâte au fond d'un petit moule à gratin carré chemisé de papier cuisson. Enfoncez délicatement les framboises dans la pâte.
- Faites cuire 12 à 15 min environ à 150°C/160°C (ajustez en fonction de votre Air Fryer, avec le Cosori Twinfry de 10L (voir Matériel et Accessoires au bas de la recette 👇🏻), les blondies ont mis 12 min à 160°C en mode "Bake").
- Laissez refroidir, démoulez et découpez en 9 ou 10 carrés selon le moule utilisé (voir Matériel et Accessoires ci-dessous).
Notes
Retrouvez d'autres idées de desserts rapides et faciles à l'Air Fryer dans notre livre de plus de 150 Desserts à l’Air Fryer (disponible en ebook ou format papier couleur) :
Air Fryer IG Bas Facile: 150 Desserts Faciles et Sans Effort
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