Gâteau IG Bas aux Pommes et aux Épices

Vous cherchez un gâteau à la fois healthy, moelleux et parfait pour une alimentation IG bas ?

Ce gâteau IG bas aux pommes et aux épices est idéal : riche en fibres, naturellement parfumé et délicieusement fondant, il combine la douceur des pommes et la chaleur des épices pour un résultat réconfortant. Parfait pour un goûter sain, un dessert léger ou une pause douceur sans culpabiliser !

Gâteau IG bas aux Pommes et aux Épices

Dimitri Chef AirFryer 🧑🏻‍🍳

Le gâteau IG bas aux pommes et aux épices au Air Fryer est une douceur saine, moelleuse et délicieusement parfumée. Préparé avec des ingrédients à index glycémique bas, il permet de se faire plaisir sans faire grimper la glycémie. Les pommes fondantes et les épices chaleureuses comme la cannelle ou le quatre-épices apportent un goût réconfortant et gourmand. Parfait pour un dessert ou un goûter équilibré, simple et prêt en quelques minutes.

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Temps de préparation 40 minutes min

Temps total 40 minutes min

Type de plat Goûters et Petits Déjeuners, Recettes IG Bas

Cuisine cuisine familiale

Portions 8 parts

Ingrédients

  

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• 140 g farine d’orge mondé
• 2 œufs
• 60 ml lait (animal ou végétal sans sucre)
• 50 g beurre fondu
• 2 pommes pelées en lamelles
• 50 g sucre de coco
• 1 sachet de levure chimique
• 2 c. à s. cacao en poudre
• 2 c. à s. épices au choix (cannelle, gingembre, cardamome, muscade)

Instructions

 

• Beurrez un moule dont la taille est adaptée à votre Air Fryer.
• Dans un saladier ou le bol de votre robot, mélangez bien tous les ingrédients.
• Versez dans le moule, ajoutez les lamelles de pomme et faites cuire 25 à 30 min environ à 160°C (vérifiez la cuisson à l’aide d’un cure-dent).
• Laissez refroidir avant de démouler et de servir.

Notes

Valeurs nutritionnelles part/100g :
IG 25 ; Kcal 175/224 ; Lip 7,5/9,6 ; Pro 4,5/5,7 ; Glu 21,1/26,9

 

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Conclusion

Moelleux, parfumé et parfaitement équilibré, ce gâteau IG bas aux pommes et aux épices au Air Fryer prouve qu’il est possible de se faire plaisir tout en prenant soin de sa glycémie. Simple, rapide et riche en saveurs réconfortantes, il deviendra vite un incontournable de vos desserts healthy.

N’hésitez pas à partager vos impressions, astuces ou variantes en commentaires.

Bon appétit !