Gâteau au yaourt express à l'Air Fryer
Découvrez comment préparer rapidement et facilement un délicieux gâteau au yaourt au Air Fryer. Un gâteau moelleux et savoureux en seulement 30 à 40 minutes top chrono, idéal pour un dessert improvisé ou un goûter gourmand. Ce gâteau rapide à l'Air Fryer ravira toute la famille et est de plus très facile à adapter en ig bas si vous surveillez votre glycémie ou cherchez à réduire les quantités de sucre dans votre alimentation (voir les ingrédients de substitution ig bas ci-dessous👇🏻).
Ingrédients
- 1 pot de yaourt ou fromage blanc (utilisez le pot de yaourt comme mesure pour les autres ingrédients)
- 2 œufs
- 3 pots de farine (utilisez de la farine d'orge mondé, de petit épeautre intégrale ou de blé T150 pour une version ig bas)
- 1/2 pot d’huile (colza, tournesol, etc.)
- 1/2 pot de lait (vache ou végétal non sucré pour la version ig bas)
- 1/2 pot de sucre (ou 1/3 de pot de sucre de coco pour la version ig bas)
- 1/2 sachet de levure chimique ou de poudre à lever bio
- Le zeste d'un citron bio (non traité)
Instructions
- Beurrez un moule adapté à la taille de votre Air Fryer (vous pouvez vous passer de beurrer si vous utilisez un très bon moule antiadhésif, voir Matériel et Accessoires en bas de la recette👇🏻)
- Dans un saladier ou le bol de votre robot, ajoutez tous les ingrédients : le yaourt, les œufs, la farine, l'huile, le lait, le sucre, la levure chimique et le zeste de citron. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Transférez la préparation dans le moule, placez-le dans votre Air Fryer et faites cuire 25 à 30 min à 155°C/160°C. (ajustez en fonction de votre Air Fryer, avec le Cosori Twinfry de 10L, voir Matériel et Accessoires au bas de la recette 👇🏻, le gâteau a cuit 25 min à 155°C en mode "Bake"). Vérifiez la cuisson en insérant un cure-dent au centre du gâteau ; s'il en ressort propre, le gâteau est cuit.
- Laissez le gâteau refroidir avant de le démouler et de servir.
Notes
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Air Fryer IG Bas Facile: 150 Desserts Faciles et Sans Effort
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