Filets de Poulet Express à l’Air Fryer

Vous cherchez une recette de poulet à la fois rapide, croustillante et pleine de saveurs à préparer au Air Fryer ?

Ces filets de poulet express panés à la persillade et aux épices sont parfaits : une croûte dorée et parfumée, une viande tendre et une préparation ultra simple. Idéal pour un repas rapide, gourmand et fait maison, sans friture !

Filets de Poulet Express à l’Air Fryer

Dimitri Chef AirFryer 🧑🏻‍🍳

La recette des filets de poulet express à l’Air Fryer est rapide, croustillante et pleine de saveurs. Enrobés d’une persillade parfumée et d’un mélange d’épices qui relève subtilement le goût, ils deviennent dorés à l’extérieur et tendres à l’intérieur. Parfaits pour un repas facile, léger et prêt en quelques minutes, avec une option IG Bas pour la chapelure.

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Temps de préparation 5 minutes min

Temps de cuisson 20 minutes min

Temps total 25 minutes min

Type de plat plat express, poulet croustillant, recette rapide ig bas

Cuisine cuisine familiale

Portions 4 personnes

Ingrédients

  

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• 400 g filets de poulet
• 50 g chapelure (classique ou IG bas)
• 3 c. à s. persillade séchée
• 4 c. à s. oignons frits
• 3 c. à s. mélange italien
• 1 filet huile au spray
• sel, poivre

Instructions

 

• Mixez la chapelure avec la persillade, les oignons frits, le mélange italien, le sel et le poivre.
• Enrobez les filets de poulet de ce mélange.
• Huilez légèrement avec un spray.
• Disposez-les en une seule couche dans le panier de l’Air Fryer.
• Faites cuire à 180°C pendant 15 à 20 minutes, en retournant à mi-cuisson.

Notes

Chapelure IG Bas

La chapelure est un ingrédient fréquemment utilisé avec un Air Fryer. La chapelure du commerce n’est pas compatible avec l’alimentation IG bas, voici quelques alternatives :

• Pain, crackers ou croûtons IG bas mixés (recette de pain IG bas maison et recette de croûtons)
• Poudre d’amande ou de noisette, son ou flocons d’avoine mixés,
• Wasa fibres mixées, parmesan râpé, noix de coco râpée,
• Amandes, noix, noix de cajou, cacahuètes ou pistaches broyées.
•  

Préparez un gros pot de chapelure maison pour en avoir toujours à disposition et variez selon vos placards et vos envies.

 

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Conclusion

Tendres, juteux et prêts en un rien de temps, ces filets de poulet express à l’Air Fryer sont parfaits pour les repas rapides sans compromis sur le goût. Faciles à assaisonner selon vos envies, ils s’intègrent aussi bien dans une salade, un wrap ou un plat complet du quotidien, accompagné par exemple de frites classiques à l’Air Fryer, ou de frites de patates douces à l’Air Fryer.

N’hésitez pas à partager vos idées d’assaisonnements et vos variantes en commentaires.

Bonne dégustation !